Свое название Цветущий сад мёд получил ввиду периода его сбора. Именно с приходом апреля-мая пчелы активизируются и начинают собирать нектар с первых расцветающих растений.
Откачка такого меда происходит в середине мая.
Цвет: После проведенной откачки мед имеет практически прозрачный цвет. Он также бывает светло-желтого, а иногда и бледно-зеленого цвета.
Аромат этого меда благоухает садовыми нотками. От него прямо веет ароматом цветов садовых растений.
Главное отличие этого меда от обычного заключается в том, что в этот период цветут яблони, вишни, слива, груша, черемуха и т.д.. Именно они обогащают продукт Приятным ароматом и замечательным вкусом.
Этот сорт меда обладает тончайшим вкусом, мягким ароматом. Такой мед является очень редким и пользуется большим спросом.
Основными составляющими первой выкачки меда Цветущий сад зачастую служат черемуха, лещина, вишня, черешня, яблоня, слива, а также различные фруктовые кустарники: малина, крыжовник, смородина. Также это могут быть и ольха, и клен, и ива, и рябина, и даже барбарис, жимолость, боярышник, миндаль, земляника, фиалка, одуванчик.
Калорийность этого меда довольно высока. На 100 г данного сладкого и полезного продукта приходится 330 ккал.