Основой данного меда является нектар гречихи и различных медоносных растений – василька синего, осота полевого, дикой редьки, сурепки, одуванчика, сумочника, ракитника, тимьяна, клевера, кипрея, люцерны, донника, вики, рапса. Период медосбора: конец лета.
Садка: от мягкой, почти без крупинок, до мелкозернистой.
Цвет: кофе с молоком или как варёная сгущёнка.
Нежный, терпкий вкус, с небольшой кислинкой, немного щиплет в горле.
Разнообразие обеспечивает богатство витаминов, минералов, микроэлементов, полезных веществ и признанное целебное действие меда из гречихи и разнотравья. В составе высокое содержание в нём железа, белка, аминокислот и наличию множества полезных микроэлементов, а также углеводы и жиры, кальций, магний, калий, фосфор, йод, цинк, медь, бор, никель, кобальт, марганец, алюминий, а также витамины В1, В2, РР и др.
Полезные свойства:
Этот сорт полезен всем, особенно маленьким детям, престарелым людям, лицам с ослабленным иммунитетом, истощенным и выздоравливающим, а также при анемиях, заболеваниях сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, печени, почек, при нервно-психических расстройствах.
Обладает противомикробным действием, антибактериальными и лечебными свойствами.
Нередко используется как успокоительное средство, при головной боли, бессоннице, а также при учащенном сердцебиении и при заболеваниях дыхательных путей.
Его также используют при заболеваниях щитовидной железы, при похудении.
Конечно же, назвать мёд разнотравье с гречихой панацеей от всех болезней нельзя. В то же время польза этого мёда неопровержима.
Продажа этого сорта очень востребована в наше время - для многих он является чуть ли не обязательным гостем любого чаепития.